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香り・辛さ・痺れ

奥飛騨産山椒は爽快な辛味と芳醇な香りが特徴です。伝統の製法でつくる絶品の山椒をお届けします。

完熟の華やかな香り

フローラルな香りとマイルドな辛さが特徴。完熟赤山椒の深わいをお楽しみください。

山椒の豊かな香りをまとった醤油

夏の食卓に。初夏に収穫した山椒の実をたまり醤油に漬け込みました。

料理を引き立てる香りと旨み

ぱらりと、ぴりり、ひとつまみ。天ぷらや焼き魚に爽やかなアクセントになるブレンド塩です。

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